Spisesteder

Mat er også kultur. Blaafarveværket har tre hyggelige spisesteder som tilbyr nytillaget hjemmelaget mat med lokal identitet, god service og atmosfære. Vi legger også stor vekt på kvalitet og estetikk samt renhold og orden.

Bødtkerkroa

Bødtkerkroa er spisestedet på Værket og er kjent for sin gode rømmegrøt laget fra grunnen av på vårt kjøkken og servert med hjemmelaget ripssaft. Du kan nyte maten i grønne omgivelser ved elven Simoa.

Thranestua

Blaafarveværkets innbydende kafé ved Haugfossen med uteservering. Her kan du nyte herlige nystekte pannekaker med hjemmelaget blåbærsyltetøy og is eller store vaffelhjerter med jordbærsyltetøy.

Gruvekroa

Gruvekroa midt på Gruvetråkka er et naturlig samlingspunkt på Koboltgruvene. Her kan du nyte en stor nystekt vaffel med jordbærsyltetøy eller en tallerken med rømmegrøt i hyggelig omgivelser inne, eller ute med utsikt over det vakre kulturlandskap og Tyrifjorden.

Mat er kultur

Mat er også kultur og på Blaafarveværket er hjemmelaget mat et av våre kvalitetsstempler. Vi har tre hyggelige spisesteder som tilbyr nytillaget hjemmelaget mat med lokal identitet, god service og atmosfære.